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素食养生:和风素什锦汤面

时间:2017-04-20来源:http://hezong1927.com 作者:admin点击:
男人网讯 卷心菜营养丰富,既可生吃也可熟食,味道鲜美,功能甚多。卷心菜中维生素C的含量很高,比大白菜要高出一倍,且富含叶酸。含有一定量的维生素U,具有保护黏膜细胞的作用,它的新鲜汁液能治疗胃和十二指肠溃疡,有止痛及促进愈合作用。 材料: 卷心菜

       男人网讯 卷心菜营养丰富,既可生吃也可熟食,味道鲜美,功能甚多。卷心菜中维生素C的含量很高,比大白菜要高出一倍,且富含叶酸。含有一定量的维生素U,具有保护黏膜细胞的作用,它的新鲜汁液能治疗胃和十二指肠溃疡,有止痛及促进愈合作用。
 
  材料:
 
  卷心菜、胡萝卜、黄豆芽、牛蒡、彩椒、海带芽、油豆腐、黑叶白菜、味噌、麻油、面
 
  做法:
 
  1、水500毫升煮开后,将适量的卷心菜、胡萝卜、黄豆芽、牛蒡放入,先放根茎类蔬菜可让汤头鲜美。
 
  2、煮到软后,放入彩椒、海带芽、油豆腐,起锅前再放入黑叶白菜。
 
  3、关火,将味噌1大匙调水后放入汤里,淋上少许麻油,再将汤倒入煮好的面中(100克)即成。
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